Burger au poulet

Latifa Al-SharifCuisinier

Ingrédients

• Poitrine de poulet hachée
  1 kilogramme
• Un gros oignon
  1
• Gousse d'ail
  3
• Céleri
  1
• Truffe, ou champignon
  1 tasse
• Sel et poivre noir
  0

Mesures

1. 1

   Mettre le poulet et la truffe dans le hachoir et hacher finement.

   Matériel requis:

   🍳

   Hachoir à viande

   15 minutes
2. 2

   Ajouter l'oignon, l'ail et le céleri au mélange puis hacher avec, ajouter le sel et les épices.

   15 minutes
3. 3

   Pétrir le mélange puis le mettre au réfrigérateur pendant un certain temps.

   10 minutes
4. 4

   Former la pâte en galettes rondes puis les faire frire dans un peu d'huile.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
5. 5

   Pour servir, mettre le morceau de burger dans le pain, ajouter des tomates, des oignons, avec du fromage et servir.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Céleripour 100g

Énergie16 kcal

Protéines0.69 g

Lipides totaux0.17 g

Glucides3 g

Fibres alimentaires1.6 g

Sucres totaux1.34 g

Eau95.43 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques