Burger au poulet

Latifa Al-SharifCuoco

Ingredienti

• Poitrine de poulet hachée
  1 kilogramme
• Un gros oignon
  1
• Gousse d'ail
  3
• Sedano
  1
• Truffe, ou champignon
  1 tasse
• Sel et poivre noir
  0

Passi

1. 1

   Mettre le poulet et la truffe dans le hachoir et hacher finement.

   Utensili necessari:

   🍳

   Hachoir à viande

   15 min
2. 2

   Ajouter l'oignon, l'ail et le céleri au mélange puis hacher avec, ajouter le sel et les épices.

   15 min
3. 3

   Pétrir le mélange puis le mettre au réfrigérateur pendant un certain temps.

   10 min
4. 4

   Former la pâte en galettes rondes puis les faire frire dans un peu d'huile.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
5. 5

   Pour servir, mettre le morceau de burger dans le pain, ajouter des tomates, des oignons, avec du fromage et servir.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Sedanoper 100g

Energia16 kcal

Proteine0.69 g

Grassi totali0.17 g

Carbohydrate3 g

Fibre alimentari1.6 g

Zuccheri totali1.34 g

Acqua95.43 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag