Boulgour aux tomates diététique

أسامة بنسلامةChef

Ingredients

• Coarse bulgur
  3 tasse
• Oignon de grande taille, haché
  4 pièce
• Tomates, pelées et hachées
  2 tasse
• Concentré de tomates
  4 cuillère à soupe
• Olive oil
  2 cuillère à soupe
• Poivre noir au goût
  0
• Poivre blanc au goût
  0
• Salt
  0

Steps

1. 1

   Chauffez l'huile dans une marmite et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajoutez le boulgour et laissez cuire quelques minutes.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
2. 2

   Ajoutez les tomates, le concentré de tomates, le poivre noir, le poivre blanc et le sel avec deux tasses d'eau. Remuez bien le mélange et laissez cuire dans la marmite couverte pendant environ 20 minutes, en ajoutant de l'eau si nécessaire. Puis éteignez le feu.

   20 min
3. 3

   Couvrez la marmite et laissez reposer pendant 10 minutes.

   10 min
4. 4

   Servez le plat chaud avec du yaourt léger.

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Coarse bulgurper 100g

Energy342 kcal

Protein12.3 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75.9 g

Dietary Fiber4.5 g

Total Sugars0.4 g

Olive oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags