برغل ببندورة دايت

عطا المنيفKüchenchef

Zutaten

• Grober Bulgur
  3 كوب
• بصل كبير الحجم، مفروم
  4 حبة
• طماطم، مقشرة ومفرومة
  2 كوب
• Tomatenmark
  4 ملعقة كبيرة
• Olivenöl
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود حسب المذاق
  0
• فلفل أبيض حسب المذاق
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   يُسخّن الزيت في قدر ويُقلّى البصل فيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يضاف البرغل ويُترك لبضع دقائق.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   تضاف الطماطم، معجون الطماطم، الفلفل الأسود، الأبيض والملح مع كوبين من الماء. يُحرّك المزيج جيداً ويُترك في القِدر المغطاة على النار لمدة 20 دقيقة تقريباً، ويضاف الماء عند الضرورة. ثم تُطفأ النار.

   20 Min
3. 3

   تُغطّى القِدر وتُترك 10 دقائق لترتاح.

   10 Min
4. 4

   يقدّم الطبق ساخناً مع اللبن الزبادي اللايت.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Grober Bulgurpro 100g

Energie342 kcal

Proteine12.3 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate75.9 g

Ballaststoffe4.5 g

Gesamtzucker0.4 g

Tomatenmarkpro 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate18 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1.5 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags