المكونات
صدر دجاج500 g
برغل خشن2 tasse- Houmous cuit1 tasse
بصل1 pièce- Gousse de cardamome4 gousses
بهار أسود1 cuillère à café- Bâton de cannelle2 bâtons
زيت نباتي0.3 tasse
زيت الزيتون0.5 tasse
ملح0
الخطوات
- 1
Faire bouillir le poulet avec les épices (chacun à sa manière), puis retirer le poulet et le mettre dans un plat, le couper en gros cubes.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر🍳Plat - 2
Filtrer le bouillon de poulet et le mettre de côté.
2 دقيقة - 3
Mettre le boulgour dans un plateau, enlever les impuretés, le laver, le filtrer et le mettre de côté.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 4
Dans une marmite, mettre l'huile végétale, ajouter le boulgour et remuer pendant une minute.
1 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 5
Ajouter une tasse de houmous cuit.
1 دقيقة - 6
Puis ajouter 3 tasses et demie de bouillon de poulet, remuer le mélange, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé.
10 دقيقة - 7
Lorsque c'est cuit, ajouter l'huile d'olive et couvrir la marmite pendant un quart d'heure.
15 دقيقة - 8
Puis remuer le boulgour et servir.
2 دقيقة
الحقائق الغذائية
صدر دجاجلكل 100غبرغل خشنلكل 100غبصللكل 100غبهار أسودلكل 100غزيت نباتيلكل 100غزيت الزيتونلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ