Ingredienser
Kyllingebryst500 g
Groft bulgur2 tasse- Houmous cuit1 tasse
Løg1 pièce- Gousse de cardamome4 gousses
Sort peber1 cuillère à café- Bâton de cannelle2 bâtons
Vegetabilsk olie0.3 tasse
Olivenolie0.5 tasse
Salt0
Trin
- 1
Faire bouillir le poulet avec les épices (chacun à sa manière), puis retirer le poulet et le mettre dans un plat, le couper en gros cubes.
5 minNødvendigt udstyr:
Kedel🍳Plat - 2
Filtrer le bouillon de poulet et le mettre de côté.
2 min - 3
Mettre le boulgour dans un plateau, enlever les impuretés, le laver, le filtrer et le mettre de côté.
3 minNødvendigt udstyr:
Bakke - 4
Dans une marmite, mettre l'huile végétale, ajouter le boulgour et remuer pendant une minute.
1 minNødvendigt udstyr:Kedel - 5
Ajouter une tasse de houmous cuit.
1 min - 6
Puis ajouter 3 tasses et demie de bouillon de poulet, remuer le mélange, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé.
10 min - 7
Lorsque c'est cuit, ajouter l'huile d'olive et couvrir la marmite pendant un quart d'heure.
15 min - 8
Puis remuer le boulgour et servir.
2 min
Ernæringsfakta
Kyllingebrystpr. 100gGroft bulgurpr. 100gLøgpr. 100gSort peberpr. 100gVegetabilsk oliepr. 100gOlivenoliepr. 100gSaltpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.