Zutaten
Hähnchenbrust500 g
Grober Bulgur2 tasse- Houmous cuit1 tasse
Zwiebel1 pièce- Gousse de cardamome4 gousses
Schwarzer Pfeffer1 cuillère à café- Bâton de cannelle2 bâtons
Pflanzenöl0.3 tasse
Olivenöl0.5 tasse
Salz0
Schritte
- 1
Faire bouillir le poulet avec les épices (chacun à sa manière), puis retirer le poulet et le mettre dans un plat, le couper en gros cubes.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf🍳Plat - 2
Filtrer le bouillon de poulet et le mettre de côté.
2 Min - 3
Mettre le boulgour dans un plateau, enlever les impuretés, le laver, le filtrer et le mettre de côté.
3 MinBenötigte Werkzeuge:
Tablett - 4
Dans une marmite, mettre l'huile végétale, ajouter le boulgour et remuer pendant une minute.
1 MinBenötigte Werkzeuge:Topf - 5
Ajouter une tasse de houmous cuit.
1 Min - 6
Puis ajouter 3 tasses et demie de bouillon de poulet, remuer le mélange, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé.
10 Min - 7
Lorsque c'est cuit, ajouter l'huile d'olive et couvrir la marmite pendant un quart d'heure.
15 Min - 8
Puis remuer le boulgour et servir.
2 Min
Nährwertangaben
Hähnchenbrustpro 100gGrober Bulgurpro 100gZwiebelpro 100gSchwarzer Pfefferpro 100gPflanzenölpro 100gOlivenölpro 100gSalzpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.