مواد تشکیل دهنده
سینه مرغ500 g
برغل خشن2 tasse- Houmous cuit1 tasse
پیاز1 pièce- Gousse de cardamome4 gousses
فلفل سیاه1 cuillère à café- Bâton de cannelle2 bâtons
روغن گیاهی0.3 tasse
روغن زیتون0.5 tasse
نمک0
مراحل
- 1
Faire bouillir le poulet avec les épices (chacun à sa manière), puis retirer le poulet et le mettre dans un plat, le couper en gros cubes.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه🍳Plat - 2
Filtrer le bouillon de poulet et le mettre de côté.
2 دقیقه - 3
Mettre le boulgour dans un plateau, enlever les impuretés, le laver, le filtrer et le mettre de côté.
3 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی - 4
Dans une marmite, mettre l'huile végétale, ajouter le boulgour et remuer pendant une minute.
1 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 5
Ajouter une tasse de houmous cuit.
1 دقیقه - 6
Puis ajouter 3 tasses et demie de bouillon de poulet, remuer le mélange, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé.
10 دقیقه - 7
Lorsque c'est cuit, ajouter l'huile d'olive et couvrir la marmite pendant un quart d'heure.
15 دقیقه - 8
Puis remuer le boulgour et servir.
2 دقیقه
حقایق تغذیه
سینه مرغper 100gبرغل خشنper 100gپیازper 100gفلفل سیاهper 100gروغن گیاهیper 100gروغن زیتونper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.