Ingrédients
Poitrine de poulet500 g
Boulgour grossier2 tasse- Houmous cuit1 tasse
Oignon1 pièce- Gousse de cardamome4 gousses
Poivre noir1 cuillère à café- Bâton de cannelle2 bâtons
Huile Végétale0.3 tasse
Huile d'olive0.5 tasse
Sel0
Mesures
- 1
Faire bouillir le poulet avec les épices (chacun à sa manière), puis retirer le poulet et le mettre dans un plat, le couper en gros cubes.
5 minutesMatériel requis:
Marmite🍳Plat - 2
Filtrer le bouillon de poulet et le mettre de côté.
2 minutes - 3
Mettre le boulgour dans un plateau, enlever les impuretés, le laver, le filtrer et le mettre de côté.
3 minutesMatériel requis:
Plateau - 4
Dans une marmite, mettre l'huile végétale, ajouter le boulgour et remuer pendant une minute.
1 minutesMatériel requis:Marmite - 5
Ajouter une tasse de houmous cuit.
1 minutes - 6
Puis ajouter 3 tasses et demie de bouillon de poulet, remuer le mélange, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé.
10 minutes - 7
Lorsque c'est cuit, ajouter l'huile d'olive et couvrir la marmite pendant un quart d'heure.
15 minutes - 8
Puis remuer le boulgour et servir.
2 minutes
Faits nutritionnels
Poitrine de pouletpour 100gBoulgour grossierpour 100gOignonpour 100gPoivre noirpour 100gHuile Végétalepour 100gHuile d'olivepour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.