מרכיבים
חזה עוף500 g
בורגר גס2 tasse- Houmous cuit1 tasse
בצל1 pièce- Gousse de cardamome4 gousses
פפר שחור1 cuillère à café- Bâton de cannelle2 bâtons
שמן צמחי0.3 tasse
שמן זית0.5 tasse
מלח0
צעדים
- 1
Faire bouillir le poulet avec les épices (chacun à sa manière), puis retirer le poulet et le mettre dans un plat, le couper en gros cubes.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר🍳Plat - 2
Filtrer le bouillon de poulet et le mettre de côté.
2 דקות - 3
Mettre le boulgour dans un plateau, enlever les impuretés, le laver, le filtrer et le mettre de côté.
3 דקותכלים נדרשים:
מגש - 4
Dans une marmite, mettre l'huile végétale, ajouter le boulgour et remuer pendant une minute.
1 דקותכלים נדרשים:סיר - 5
Ajouter une tasse de houmous cuit.
1 דקות - 6
Puis ajouter 3 tasses et demie de bouillon de poulet, remuer le mélange, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé.
10 דקות - 7
Lorsque c'est cuit, ajouter l'huile d'olive et couvrir la marmite pendant un quart d'heure.
15 דקות - 8
Puis remuer le boulgour et servir.
2 דקות
עובדות תזונה
חזה עוףper 100gבורגר גסper 100gבצלper 100gפפר שחורper 100gשמן צמחיper 100gשמן זיתper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.