Boulgour au houmous
Բաղադրիչներ
Հավի կրծքամիս500 g
Մեծ բուլգուր2 tasse- Houmous cuit1 tasse
Սոխ1 pièce- Gousse de cardamome4 gousses
Սև պղպեղ1 cuillère à café- Bâton de cannelle2 bâtons
Բուսական յուղ0.3 tasse
Ձիթապտղի յուղ0.5 tasse
Աղ0
Քայլեր
- 1
Faire bouillir le poulet avec les épices (chacun à sa manière), puis retirer le poulet et le mettre dans un plat, le couper en gros cubes.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա🍳Plat - 2
Filtrer le bouillon de poulet et le mettre de côté.
2 րոպե - 3
Mettre le boulgour dans un plateau, enlever les impuretés, le laver, le filtrer et le mettre de côté.
3 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տաշտիկ - 4
Dans une marmite, mettre l'huile végétale, ajouter le boulgour et remuer pendant une minute.
1 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 5
Ajouter une tasse de houmous cuit.
1 րոպե - 6
Puis ajouter 3 tasses et demie de bouillon de poulet, remuer le mélange, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé.
10 րոպե - 7
Lorsque c'est cuit, ajouter l'huile d'olive et couvrir la marmite pendant un quart d'heure.
15 րոպե - 8
Puis remuer le boulgour et servir.
2 րոպե
Սնուցման փաստեր
Հավի կրծքամիս100գ-ի համարՄեծ բուլգուր100գ-ի համարՍոխ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարՁիթապտղի յուղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: