Ingredjenti
Ħalib tal-pulcinell500 g
Bulgur gross2 tasse- Houmous cuit1 tasse
Bżar1 pièce- Gousse de cardamome4 gousses
Bżar iswed1 cuillère à café- Bâton de cannelle2 bâtons
Żejt vegetali0.3 tasse
Żejt tal-oliva0.5 tasse
Salt0
Passi
- 1
Faire bouillir le poulet avec les épices (chacun à sa manière), puis retirer le poulet et le mettre dans un plat, le couper en gros cubes.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Kazzola🍳Plat - 2
Filtrer le bouillon de poulet et le mettre de côté.
recipe.minutes - 3
Mettre le boulgour dans un plateau, enlever les impuretés, le laver, le filtrer et le mettre de côté.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Tazza - 4
Dans une marmite, mettre l'huile végétale, ajouter le boulgour et remuer pendant une minute.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Kazzola - 5
Ajouter une tasse de houmous cuit.
recipe.minutes - 6
Puis ajouter 3 tasses et demie de bouillon de poulet, remuer le mélange, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé.
recipe.minutes - 7
Lorsque c'est cuit, ajouter l'huile d'olive et couvrir la marmite pendant un quart d'heure.
recipe.minutes - 8
Puis remuer le boulgour et servir.
recipe.minutes
Fatti tan-Nutrizzjoni
Ħalib tal-pulcinellgħal kull 100gBulgur grossgħal kull 100gBżargħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gŻejt vegetaligħal kull 100gŻejt tal-olivagħal kull 100gSaltgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.