Ingrediënten
Kipfilet500 g
Grove bulgur2 tasse- Houmous cuit1 tasse
Ui1 pièce- Gousse de cardamome4 gousses
Zwarte peper1 cuillère à café- Bâton de cannelle2 bâtons
Plantenolie0.3 tasse
Olijfolie0.5 tasse
Zout0
Stappen
- 1
Faire bouillir le poulet avec les épices (chacun à sa manière), puis retirer le poulet et le mettre dans un plat, le couper en gros cubes.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan🍳Plat - 2
Filtrer le bouillon de poulet et le mettre de côté.
recipe.minutes - 3
Mettre le boulgour dans un plateau, enlever les impuretés, le laver, le filtrer et le mettre de côté.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Tafel - 4
Dans une marmite, mettre l'huile végétale, ajouter le boulgour et remuer pendant une minute.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:Pan - 5
Ajouter une tasse de houmous cuit.
recipe.minutes - 6
Puis ajouter 3 tasses et demie de bouillon de poulet, remuer le mélange, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé.
recipe.minutes - 7
Lorsque c'est cuit, ajouter l'huile d'olive et couvrir la marmite pendant un quart d'heure.
recipe.minutes - 8
Puis remuer le boulgour et servir.
recipe.minutes
Voedingsfeiten
Kipfiletper 100gGrove bulgurper 100gUiper 100gZwarte peperper 100gPlantenolieper 100gOlijfolieper 100gZoutper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.