Ingrediente
Piept de pui500 g
Bulgur gros2 tasse- Houmous cuit1 tasse
Ceapă1 pièce- Gousse de cardamome4 gousses
Piper negru1 cuillère à café- Bâton de cannelle2 bâtons
Ulei vegetal0.3 tasse
Ulei de măsline0.5 tasse
Sare0
Pași
- 1
Faire bouillir le poulet avec les épices (chacun à sa manière), puis retirer le poulet et le mettre dans un plat, le couper en gros cubes.
5 minUstensile necesare:
Oală🍳Plat - 2
Filtrer le bouillon de poulet et le mettre de côté.
2 min - 3
Mettre le boulgour dans un plateau, enlever les impuretés, le laver, le filtrer et le mettre de côté.
3 minUstensile necesare:
Tavă - 4
Dans une marmite, mettre l'huile végétale, ajouter le boulgour et remuer pendant une minute.
1 minUstensile necesare:Oală - 5
Ajouter une tasse de houmous cuit.
1 min - 6
Puis ajouter 3 tasses et demie de bouillon de poulet, remuer le mélange, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé.
10 min - 7
Lorsque c'est cuit, ajouter l'huile d'olive et couvrir la marmite pendant un quart d'heure.
15 min - 8
Puis remuer le boulgour et servir.
2 min
Date nutriționale
Piept de puiper 100gBulgur grosper 100gCeapăper 100gPiper negruper 100gUlei vegetalper 100gUlei de măslineper 100gSareper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.