برغل بالحمص
جرب بتجربة نكهة فريدة مع طبق البرغل بالحمص، حيث يجتمع البرغل الطري مع الحمص الشهي والدجاج اللذيذ. يقدم هذا الطبق الساخن مع سلطة جرجير ومخللات لإضافة لمسة من الانتعاش، مما يجعله خياراً مثالياً لعزائمك أو وجباتك اليومية.
مواد تشکیل دهنده
سینه مرغ500 غرام
برغل خشن2 كوب
نخود پخته1 كوب- بصلة1 حبة
هل4 حبات
فلفل سیاه1 ملعقة صغيرة- عود قرفة2 أعواد
روغن گیاهی0.3 كوب
روغن زیتون0.5 كوب
نمک0
مراحل
- 1
قم بسلق الدجاج مع التوابل حسب ذوقك، ثم أخرج الدجاج وضعه في طبق وقطعه إلى مكعبات كبيرة.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه🍳طبق - 2
صفِّ مرقة الدجاج وضعها جانباً.
2 دقیقه - 3
ضع البرغل في صينية، قم بإزالة الشوائب، ثم اغسله جيداً وصفه وضعه جانباً.
3 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی - 4
في قدر، سخن الزيت النباتي ثم أضف البرغل وقلّبه لمدة دقيقة.
1 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 5
أضف كوب الحمص المسلوق إلى القدر.
1 دقیقه - 6
ثم أضف 3 أكواب ونصف من مرقة الدجاج، حرك المزيج جيداً، ثم غطه واتركه على نار هادئة حتى يتشرب المرقة.
10 دقیقه - 7
عند الاستواء، أضف زيت الزيتون وغطي القدر لمدة ربع ساعة.
15 دقیقه - 8
ثم حرك البرغل برفق واسكب الطبق في الأطباق المخصصة.
2 دقیقه
حقایق تغذیه
سینه مرغper 100gبرغل خشنper 100gنخود پختهper 100gهلper 100gفلفل سیاهper 100gروغن گیاهیper 100gروغن زیتونper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.