برغل بالحمص
Amira Al-Zaabiխոհարար
ՁերակերտԵրեկոյան սնունդՀիմնական ուտեստներՄիսԱθληողների համարالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern
Համեր:ՈւմամիՀողեղենԱղի
Նախապատրաստական ժամանակը
45 րոպե
Խոհարարության ժամանակը
0 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ
45 րոպե
Ծառայություններ
4
Արժեքը
Միջին
Կալորիաներ
450 kcal
Սանդղակի մասեր
Բաղադրիչներ
Հավի կրծքամիս500 غرام
Մեծ բուլգուր2 كوب
Խաշած լոբի1 كوب- بصلة1 حبة
Կարդամոն4 حبات
Սև պղպեղ1 ملعقة صغيرة- عود قرفة2 أعواد
Բուսական յուղ0.3 كوب
Ժենգի յուղ0.5 كوب
Աղ0
Քայլեր
- 1
نسلق الدجاج مع المطيبات (كل شخص بطريقته الخاصة)ثم نخرج الدجاج ونضعه في طبق ونقطعه الى مكعبات كبيرة.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա🍳طبق - 2
ونصفي مرقة الدجاج ونضعها جانبا.
2 րոպե - 3
نضع البرغل في صينية ونزيل الشوائب منه ونغسله ونصفيه ونضعه جانبا.
3 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տաշտիկ - 4
في قدر نضع الزيت النباتي ونضيف البرغل ونقلب مدة دقيقة.
1 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 5
نضيف كوب الحمص المسلوق.
1 րոպե - 6
ثم نضيف 3 كوب و نصف من مرقة الدجاج نحرك المزيج ثم نغطيه ونتركه على نار هادئة حتى يتشرب المرقة.
10 րոպե - 7
عند الاستواء نضيف زيت الزيتون ونغطي القدر مدة ربع ساعة.
15 րոպե - 8
ثم نحرك البرغل ونسكب.
2 րոպե
Սնուցման փաստեր
Ընդհանուր սննդային արժեքը (մեկ բաժնի համար)
20 g
25 g
50 g
Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)Հավի կրծքամիս100գ-ի համարՄեծ բուլգուր100գ-ի համարԽաշած լոբի100գ-ի համարԿարդամոն100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԺենգի յուղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար
Հավի կրծքամիս100գ-ի համար165 kcal
31 g
3.6 g
1 g
85 mg
Մեծ բուլգուր100գ-ի համար342 kcal
12.3 g
1.2 g
75.9 g
4.5 g
0.4 g
Խաշած լոբի100գ-ի համար164 kcal
8.86 g
2.59 g
27.42 g
7.6 g
4.8 g
Կարդամոն100գ-ի համար311 kcal
10.76 g
6.7 g
68.5 g
28 g
0.5 g
Սև պղպեղ100գ-ի համար251 kcal
10.95 g
3.3 g
64.81 g
26.2 g
0.64 g
Բուսական յուղ100գ-ի համար884 kcal
100 g
Ժենգի յուղ100գ-ի համար884 kcal
100 g
Աղ100գ-ի համար100 g
* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:
Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ
ՀալալԱռանց կաթնամթերքի