برغل بالحمص
جرب بتجربة نكهة فريدة مع طبق البرغل بالحمص، حيث يجتمع البرغل الطري مع الحمص الشهي والدجاج اللذيذ. يقدم هذا الطبق الساخن مع سلطة جرجير ومخللات لإضافة لمسة من الانتعاش، مما يجعله خياراً مثالياً لعزائمك أو وجباتك اليومية.
Բաղադրիչներ
Հավի կրծքամիս500 غرام
Մեծ բուլգուր2 كوب
Խաշած լոբի1 كوب- بصلة1 حبة
Կարդամոն4 حبات
Սև պղպեղ1 ملعقة صغيرة- عود قرفة2 أعواد
Բուսական յուղ0.3 كوب
Ժենգի յուղ0.5 كوب
Աղ0
Քայլեր
- 1
قم بسلق الدجاج مع التوابل حسب ذوقك، ثم أخرج الدجاج وضعه في طبق وقطعه إلى مكعبات كبيرة.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա🍳طبق - 2
صفِّ مرقة الدجاج وضعها جانباً.
2 րոպե - 3
ضع البرغل في صينية، قم بإزالة الشوائب، ثم اغسله جيداً وصفه وضعه جانباً.
3 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տաշտիկ - 4
في قدر، سخن الزيت النباتي ثم أضف البرغل وقلّبه لمدة دقيقة.
1 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 5
أضف كوب الحمص المسلوق إلى القدر.
1 րոպե - 6
ثم أضف 3 أكواب ونصف من مرقة الدجاج، حرك المزيج جيداً، ثم غطه واتركه على نار هادئة حتى يتشرب المرقة.
10 րոպե - 7
عند الاستواء، أضف زيت الزيتون وغطي القدر لمدة ربع ساعة.
15 րոպե - 8
ثم حرك البرغل برفق واسكب الطبق في الأطباق المخصصة.
2 րոպե
Սնուցման փաստեր
Հավի կրծքամիս100գ-ի համարՄեծ բուլգուր100գ-ի համարԽաշած լոբի100գ-ի համարԿարդամոն100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԺենգի յուղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: