Boulgour cuit à la tomate

Faisal Al-FarsiChef

Ingrediënten

• Grove bulgur
  100 grammes
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Olijfolie
  2 cuillères à soupe
• Eau, au besoin
  0 tasse
• Tomatenpuree
  1 cuillère à soupe
• Sel et épices, au besoin
  0

Stappen

1. 1

   Mettre l'huile d'olive dans une casserole antiadhésive, ajouter l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter le concentré de tomate et le faire légèrement rôtir avec l'oignon.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Casserole antiadhésive

   recipe.minutes
2. 2

   Ajouter l'eau au mélange, puis le sel et les épices, et laisser sur le feu jusqu'à ébullition, puis ajouter le boulgour au mélange et remuer.

   recipe.minutes
3. 3

   Laisser sur le feu jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis mettre à feu doux jusqu'à ce que ce soit cuit.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Grove bulgurper 100g

Energy342 kcal

Protein12.3 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75.9 g

Dietary Fiber4.5 g

Total Sugars0.4 g

Olijfolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Tomatenpureeper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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