برغل مع اللحم
تذوقوا بطبق البرغل مع اللحم الشهي، الذي يجمع بين نكهات اللحوم الغنية والتوابل العطرية. يُعد هذا الطبق المثالي لتقديمه في المناسبات العائلية أو كوجبة مريحة في أي يوم. مع الحمص المسلوق وزيت الزيتون، ستحصلون على تجربة طعام لا تُنسى.
مواد تشکیل دهنده
برغل خشن2 كوب- لحم غنم، مقطعة قطع كبيرة500 غرام
نخود پخته1 كوب- زيت نباتي، مازولا0.5 كوب
روغن زیتون0.5 كوب
برگ بو1 ورقة- لومي ( حامض مجفف أسود)1 حبة
- طماطم، مقطعة أربعة1 حبة
- بصلة، مقطعة أربعة1 حبة
میخک1 ملعقة صغيرة
هل1 ملعقة صغيرة- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
مراحل
- 1
قم بغسل اللحمة جيدًا، ثم اسلقها مع التوابل المفضلة لديك لمدة ساعة ونصف، وبعد ذلك صفيها من المرق.
90 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
اغسل البرغل جيدًا ثم صفه.
5 دقیقه - 3
في قدر على النار، ضع نصف كوب من زيت مازولا وقم بقلي البرغل فيه. أضف كوبًا ونصف من مرقة اللحم لكل كوب من البرغل، ثم أضف الحمص المسلوق.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 4
اترك المزيج يغلي، ثم خفف النار وغطي القدر حتى ينضج البرغل. بعد ذلك، أضف زيت الزيتون واترك الطعام يرتاح لمدة عشر دقائق. قم بتحريكه ثم اسكبه في صحن التقديم وزينه باللحم والمكسرات.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه
حقایق تغذیه
برغل خشنper 100gنخود پختهper 100gروغن زیتونper 100gبرگ بوper 100gمیخکper 100gهلper 100g* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.