برغل مع اللحم

Nabil Al-Zahraniխոհարար

تذوقوا بطبق البرغل مع اللحم الشهي، الذي يجمع بين نكهات اللحوم الغنية والتوابل العطرية. يُعد هذا الطبق المثالي لتقديمه في المناسبات العائلية أو كوجبة مريحة في أي يوم. مع الحمص المسلوق وزيت الزيتون، ستحصلون على تجربة طعام لا تُنسى.

Բաղադրիչներ

• Մեծ բուլգուր
  2 كوب
• لحم غنم، مقطعة قطع كبيرة
  500 غرام
• Խաշած լոբի
  1 كوب
• زيت نباتي، مازولا
  0.5 كوب
• Ժենգի յուղ
  0.5 كوب
• Դափնու տերև
  1 ورقة
• لومي ( حامض مجفف أسود)
  1 حبة
• طماطم، مقطعة أربعة
  1 حبة
• بصلة، مقطعة أربعة
  1 حبة
• Կլով
  1 ملعقة صغيرة
• Կարդամոն
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Քայլեր

1. 1

   قم بغسل اللحمة جيدًا، ثم اسلقها مع التوابل المفضلة لديك لمدة ساعة ونصف، وبعد ذلك صفيها من المرق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   90 րոպե
2. 2

   اغسل البرغل جيدًا ثم صفه.

   5 րոպե
3. 3

   في قدر على النار، ضع نصف كوب من زيت مازولا وقم بقلي البرغل فيه. أضف كوبًا ونصف من مرقة اللحم لكل كوب من البرغل، ثم أضف الحمص المسلوق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
4. 4

   اترك المزيج يغلي، ثم خفف النار وغطي القدر حتى ينضج البرغل. بعد ذلك، أضف زيت الزيتون واترك الطعام يرتاح لمدة عشر دقائق. قم بتحريكه ثم اسكبه في صحن التقديم وزينه باللحم والمكسرات.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Մեծ բուլգուր100գ-ի համար

Էներգիա342 kcal

Սպիտակուցներ12.3 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր75.9 g

Մանրաթելեր4.5 g

Ընդհանուր շաքարներ0.4 g

Խաշած լոբի100գ-ի համար

Էներգիա164 kcal

Սպիտակուցներ8.86 g

Ընդհանուր ճարպեր2.59 g

Ածխաջրեր27.42 g

Մանրաթելեր7.6 g

Ընդհանուր շաքարներ4.8 g

Ժենգի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Դափնու տերև100գ-ի համար

Էներգիա313 kcal

Սպիտակուցներ7.6 g

Ընդհանուր ճարպեր8.4 g

Ածխաջրեր74.9 g

Մանրաթելեր26.3 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Կլով100գ-ի համար

Էներգիա274 kcal

Սպիտակուցներ6 g

Ընդհանուր ճարպեր13 g

Ածխաջրեր65 g

Մանրաթելեր33 g

Կարդամոն100գ-ի համար

Էներգիա311 kcal

Սպիտակուցներ10.76 g

Ընդհանուր ճարպեր6.7 g

Ածխաջրեր68.5 g

Մանրաթելեր28 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ