برغل مع اللحم
تذوقوا بطبق البرغل مع اللحم الشهي، الذي يجمع بين نكهات اللحوم الغنية والتوابل العطرية. يُعد هذا الطبق المثالي لتقديمه في المناسبات العائلية أو كوجبة مريحة في أي يوم. مع الحمص المسلوق وزيت الزيتون، ستحصلون على تجربة طعام لا تُنسى.
Ingredjenti
Bulgur gross2 كوب- لحم غنم، مقطعة قطع كبيرة500 غرام
Ċiċri mqadded1 كوب- زيت نباتي، مازولا0.5 كوب
Żejt ta' l-oliva0.5 كوب
Fjura tal-laurel1 ورقة- لومي ( حامض مجفف أسود)1 حبة
- طماطم، مقطعة أربعة1 حبة
- بصلة، مقطعة أربعة1 حبة
Clov1 ملعقة صغيرة
Kardamomu1 ملعقة صغيرة- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
Passi
- 1
قم بغسل اللحمة جيدًا، ثم اسلقها مع التوابل المفضلة لديك لمدة ساعة ونصف، وبعد ذلك صفيها من المرق.
90 minutiGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
اغسل البرغل جيدًا ثم صفه.
5 minuti - 3
في قدر على النار، ضع نصف كوب من زيت مازولا وقم بقلي البرغل فيه. أضف كوبًا ونصف من مرقة اللحم لكل كوب من البرغل، ثم أضف الحمص المسلوق.
10 minutiGħodda meħtieġa:Kazzola - 4
اترك المزيج يغلي، ثم خفف النار وغطي القدر حتى ينضج البرغل. بعد ذلك، أضف زيت الزيتون واترك الطعام يرتاح لمدة عشر دقائق. قم بتحريكه ثم اسكبه في صحن التقديم وزينه باللحم والمكسرات.
10 minutiGħodda meħtieġa:Kazzola
Fatti tan-Nutrizzjoni
Bulgur grossgħal kull 100gĊiċri mqaddedgħal kull 100gŻejt ta' l-olivagħal kull 100gFjura tal-laurelgħal kull 100gClovgħal kull 100gKardamomugħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.