برغل ببندورة دايت

Salma Al-MansouriKüchenchef

Zutaten

• ٣ كوب برغل خشن
  3 كوب
• ٤ بصل كبير الحجم، مفروم
  4 حبة
• ٢ كوب طماطم، مقشرة ومفرومة
  2 كوب
• ٤ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  4 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود حسب المذاق
  0
• فلفل أبيض حسب المذاق
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   يُسخّن الزيت في قدر ويُقلّى البصل فيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يضاف البرغل ويُترك لبضع دقائق.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   تضاف الطماطم، معجون الطماطم، الفلفل الأسود، الأبيض والملح مع كوبين من الماء. يُحرّك المزيج جيداً ويُترك في القِدر المغطاة على النار لمدة 20 دقيقة تقريباً، ويضاف الماء عند الضرورة. ثم تُطفأ النار.

   20 Min
3. 3

   تُغطّى القِدر وتُترك 10 دقائق لترتاح.

   10 Min
4. 4

   يقدّم الطبق ساخناً مع اللبن الزبادي اللايت.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags