برغل ببندورة دايت

Salma Al-Mansourikuhar

Sestavine

• ٣ كوب برغل خشن
  3 كوب
• ٤ بصل كبير الحجم، مفروم
  4 حبة
• ٢ كوب طماطم، مقشرة ومفرومة
  2 كوب
• ٤ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  4 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود حسب المذاق
  0
• فلفل أبيض حسب المذاق
  0
• Sol
  0

Koraki

1. 1

   يُسخّن الزيت في قدر ويُقلّى البصل فيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يضاف البرغل ويُترك لبضع دقائق.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
2. 2

   تضاف الطماطم، معجون الطماطم، الفلفل الأسود، الأبيض والملح مع كوبين من الماء. يُحرّك المزيج جيداً ويُترك في القِدر المغطاة على النار لمدة 20 دقيقة تقريباً، ويضاف الماء عند الضرورة. ثم تُطفأ النار.

   20 min
3. 3

   تُغطّى القِدر وتُترك 10 دقائق لترتاح.

   10 min
4. 4

   يقدّم الطبق ساخناً مع اللبن الزبادي اللايت.

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake