برغل ببندورة دايت

Salma Al-MansouriKock

Ingredienser

• ٣ كوب برغل خشن
  3 كوب
• ٤ بصل كبير الحجم، مفروم
  4 حبة
• ٢ كوب طماطم، مقشرة ومفرومة
  2 كوب
• ٤ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  4 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود حسب المذاق
  0
• فلفل أبيض حسب المذاق
  0
• Salt
  0

Steg

1. 1

   يُسخّن الزيت في قدر ويُقلّى البصل فيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يضاف البرغل ويُترك لبضع دقائق.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
2. 2

   تضاف الطماطم، معجون الطماطم، الفلفل الأسود، الأبيض والملح مع كوبين من الماء. يُحرّك المزيج جيداً ويُترك في القِدر المغطاة على النار لمدة 20 دقيقة تقريباً، ويضاف الماء عند الضرورة. ثم تُطفأ النار.

   20 min
3. 3

   تُغطّى القِدر وتُترك 10 دقائق لترتاح.

   10 min
4. 4

   يقدّم الطبق ساخناً مع اللبن الزبادي اللايت.

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar