Boulgour aux tomates

Yasmin Al-AhmadKuhar

Sastojci

• Grubi bulgur
  3 tasse
• Oignon de grande taille, haché
  4 pièce
• Maslinovo ulje
  9 cuillère à soupe
• Tomates, pelées et hachées
  2 tasse
• Concentré de tomates
  4 cuillère à soupe
• Sol
  0
• Crni papar
  0
• Bijeli papar
  0

Koraci

1. 1

   Chauffez 4 cuillères à soupe d'huile dans une marmite et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajoutez le boulgour et laissez cuire quelques minutes.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
2. 2

   Ajoutez les tomates, le sel, le concentré de tomates, le poivre noir et blanc avec deux tasses d'eau. Remuez bien le mélange et laissez cuire dans la marmite couverte pendant environ 20 minutes, en ajoutant de l'eau si nécessaire. Puis éteignez le feu.

   20 min
3. 3

   Couvrez la marmite et laissez reposer pendant 10 minutes.

   10 min
4. 4

   Ajoutez les cinq cuillères d'huile restantes et remuez le mélange.

   5 min
5. 5

   Servez le plat chaud avec du yaourt.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Grubi bulgurna 100g

Energija342 kcal

Proteini12.3 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati75.9 g

Dijetalna vlakna4.5 g

Ukupno šećera0.4 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

Bijeli paparna 100g

Energija300 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Ukupno šećera5 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake