برغل بالبندورة

مصطفى ترشيشيKok

Ingredienser

• Bulgur
  3 كوب
• بصلة كبيرة، بيضاء مفرومة
  1 حبة
• Tomatsauce
  3 ملعقة كبيرة
• Sort peber
  0.5 ملعقة صغيرة
• Spidskommen
  0.5 ملعقة صغيرة
• Blandede krydderier
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الرغبة
  0
• Vand
  0
• Vegetabilsk olie
  1 ملعقة كبيرة

Trin

1. 1

   نضع البصل مع ملعقة زيت نباتي على النار حتى تحمر قليلاً، نضع البرغل على البصلة ونقلب لمدة دقيقة ثم نضع صلصة البندورة، نقلب كمان لدقيقة ثم نضيف الملح، الفلفل وباقي البهارات.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   طنجرة

   Ske

   10 min
2. 2

   نضع الماء حتى نغمر البرغل بمسافة عقلة الإصبع، نضع حديدة تحت الطنجرة ونتركها تستوي على نار هادئة وبالهناء والشفاء.

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Bulgurpr. 100g

Energi342 kcal

Protein12.29 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat75.87 g

Kostfibre4.9 g

Sukkerarter i alt0.4 g

Tomatsaucepr. 100g

Energi70 kcal

Protein1.5 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat14 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Blandede krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre20 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags