برغل بالبندورة

مصطفى ترشيشيCocinero

Ingredientes

• Bulgur
  3 كوب
• بصلة كبيرة، بيضاء مفرومة
  1 حبة
• Salsa de tomate
  3 ملعقة كبيرة
• Pimienta negra
  0.5 ملعقة صغيرة
• Comino
  0.5 ملعقة صغيرة
• Especias mixtas
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الرغبة
  0
• Agua
  0
• Aceite vegetal
  1 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   نضع البصل مع ملعقة زيت نباتي على النار حتى تحمر قليلاً، نضع البرغل على البصلة ونقلب لمدة دقيقة ثم نضع صلصة البندورة، نقلب كمان لدقيقة ثم نضيف الملح، الفلفل وباقي البهارات.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   طنجرة

   Cuchara

   10 minutos
2. 2

   نضع الماء حتى نغمر البرغل بمسافة عقلة الإصبع، نضع حديدة تحت الطنجرة ونتركها تستوي على نار هادئة وبالهناء والشفاء.

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Bulgurpor 100g

Energía342 kcal

Proteínas12.29 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos75.87 g

Fibra dietética4.9 g

Azúcares totales0.4 g

Salsa de tomatepor 100g

Energía70 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos14 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Especias mixtaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas