برغل بالبندورة

مصطفى ترشيشيKokk

Ingredienser

• Bulgur
  3 كوب
• بصلة كبيرة، بيضاء مفرومة
  1 حبة
• Tomatsaus
  3 ملعقة كبيرة
• Svart pepper
  0.5 ملعقة صغيرة
• Kumin
  0.5 ملعقة صغيرة
• Blandede krydder
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الرغبة
  0
• Vann
  0
• Vegetabilsk olje
  1 ملعقة كبيرة

Trinn

1. 1

   نضع البصل مع ملعقة زيت نباتي على النار حتى تحمر قليلاً، نضع البرغل على البصلة ونقلب لمدة دقيقة ثم نضع صلصة البندورة، نقلب كمان لدقيقة ثم نضيف الملح، الفلفل وباقي البهارات.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   طنجرة

   Skje

   10 min
2. 2

   نضع الماء حتى نغمر البرغل بمسافة عقلة الإصبع، نضع حديدة تحت الطنجرة ونتركها تستوي على نار هادئة وبالهناء والشفاء.

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Bulgurper 100g

Energi342 kcal

Protein12.29 g

Total fett1.2 g

Karbohydrat75.87 g

Kostfiber4.9 g

Sukkerarter totalt0.4 g

Tomatsausper 100g

Energi70 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat14 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Blandede krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

Vannper 100g

Vann100 g

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger