برغل بالبندورة

مصطفى ترشيشيKock

Ingredienser

• Bulgur
  3 كوب
• بصلة كبيرة، بيضاء مفرومة
  1 حبة
• Tomatsås
  3 ملعقة كبيرة
• Svartpeppar
  0.5 ملعقة صغيرة
• Spiskummin
  0.5 ملعقة صغيرة
• Blandade kryddor
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الرغبة
  0
• Vatten
  0
• Vegetabilisk olja
  1 ملعقة كبيرة

Steg

1. 1

   نضع البصل مع ملعقة زيت نباتي على النار حتى تحمر قليلاً، نضع البرغل على البصلة ونقلب لمدة دقيقة ثم نضع صلصة البندورة، نقلب كمان لدقيقة ثم نضيف الملح، الفلفل وباقي البهارات.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   طنجرة

   Slev

   10 min
2. 2

   نضع الماء حتى نغمر البرغل بمسافة عقلة الإصبع، نضع حديدة تحت الطنجرة ونتركها تستوي على نار هادئة وبالهناء والشفاء.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Bulgurper 100g

Energi342 kcal

Protein12.29 g

Total fett1.2 g

Kolhydrater75.87 g

Kostfiber4.9 g

Totalt socker0.4 g

Tomatsåsper 100g

Energi70 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater14 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1 g

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Blandade kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar