Boulgour au poulet

Mousa Al-FarsiKok

Ingredienser

• Kylling
  1 Poulet
• Groft bulgur
  0.5 kilogramme
• Oignon moyen
  2 pièce
• Vegetabilsk olie
  2 cuillère à soupe
• Karry
  0
• Épices pour le poulet à bouillir
  0
• Salt
  0

Trin

1. 1

   Faire tremper le boulgour dans de l'eau froide pendant une demi-heure.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Bol

   30 min
2. 2

   Couper le poulet et le faire bouillir, enlever le gras.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   30 min
3. 3

   Couper l'oignon et le faire frémir dans l'huile, puis ajouter le boulgour, le curcuma, le curry et le sel, remuer puis ajouter de l'eau bouillante et laisser sécher, puis réduire le feu.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   30 min
4. 4

   Retirer le poulet et le faire griller au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   20 min
5. 5

   Verser le boulgour dans un plat et décorer selon vos envies, par exemple avec des vermicelles frites et des tranches d'oignon, ajouter le poulet par-dessus et servir avec du yaourt et une salade verte.

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kyllingpr. 100g

Energi239 kcal

Protein27 g

Total fedt14 g

Groft bulgurpr. 100g

Energi342 kcal

Protein12.3 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat75.9 g

Kostfibre4.5 g

Sukkerarter i alt0.4 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Karrypr. 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fedt9 g

Kulhydrat65 g

Kostfibre25 g

Sukkerarter i alt3 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags