Boulgour au poulet

Mousa Al-FarsiKüchenchef

Zutaten

• Hähnchen
  1 Poulet
• Grober Bulgur
  0.5 kilogramme
• Oignon moyen
  2 pièce
• Pflanzenöl
  2 cuillère à soupe
• Curry
  0
• Épices pour le poulet à bouillir
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Faire tremper le boulgour dans de l'eau froide pendant une demi-heure.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   30 Min
2. 2

   Couper le poulet et le faire bouillir, enlever le gras.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   30 Min
3. 3

   Couper l'oignon et le faire frémir dans l'huile, puis ajouter le boulgour, le curcuma, le curry et le sel, remuer puis ajouter de l'eau bouillante et laisser sécher, puis réduire le feu.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   30 Min
4. 4

   Retirer le poulet et le faire griller au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   20 Min
5. 5

   Verser le boulgour dans un plat et décorer selon vos envies, par exemple avec des vermicelles frites et des tranches d'oignon, ajouter le poulet par-dessus et servir avec du yaourt et une salade verte.

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hähnchenpro 100g

Energie239 kcal

Proteine27 g

Gesamtfett14 g

Grober Bulgurpro 100g

Energie342 kcal

Proteine12.3 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate75.9 g

Ballaststoffe4.5 g

Gesamtzucker0.4 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Currypro 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett9 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe25 g

Gesamtzucker3 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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