Boulgour au poulet

Mousa Al-FarsiCocinero

Ingredientes

• Pollo
  1 Poulet
• Bulgur grueso
  0.5 kilogramme
• Oignon moyen
  2 pièce
• Aceite vegetal
  2 cuillère à soupe
• Curry
  0
• Épices pour le poulet à bouillir
  0
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   Faire tremper le boulgour dans de l'eau froide pendant une demi-heure.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
2. 2

   Couper le poulet et le faire bouillir, enlever le gras.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
3. 3

   Couper l'oignon et le faire frémir dans l'huile, puis ajouter le boulgour, le curcuma, le curry et le sel, remuer puis ajouter de l'eau bouillante et laisser sécher, puis réduire le feu.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
4. 4

   Retirer le poulet et le faire griller au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes
5. 5

   Verser le boulgour dans un plat et décorer selon vos envies, par exemple avec des vermicelles frites et des tranches d'oignon, ajouter le poulet par-dessus et servir avec du yaourt et une salade verte.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pollopor 100g

Energía239 kcal

Proteínas27 g

Grasa total14 g

Bulgur gruesopor 100g

Energía342 kcal

Proteínas12.3 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos75.9 g

Fibra dietética4.5 g

Azúcares totales0.4 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Currypor 100g

Energía325 kcal

Proteínas12 g

Grasa total9 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética25 g

Azúcares totales3 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas