Boulgour au poulet

Mousa Al-Farsibucătar

Ingrediente

• Pui
  1 Poulet
• Bulgur gros
  0.5 kilogramme
• Oignon moyen
  2 pièce
• Ulei vegetal
  2 cuillère à soupe
• Curry
  0
• Épices pour le poulet à bouillir
  0
• Sare
  0

Pași

1. 1

   Faire tremper le boulgour dans de l'eau froide pendant une demi-heure.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bol

   30 min
2. 2

   Couper le poulet et le faire bouillir, enlever le gras.

   Ustensile necesare:

   Oală

   30 min
3. 3

   Couper l'oignon et le faire frémir dans l'huile, puis ajouter le boulgour, le curcuma, le curry et le sel, remuer puis ajouter de l'eau bouillante et laisser sécher, puis réduire le feu.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   30 min
4. 4

   Retirer le poulet et le faire griller au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   20 min
5. 5

   Verser le boulgour dans un plat et décorer selon vos envies, par exemple avec des vermicelles frites et des tranches d'oignon, ajouter le poulet par-dessus et servir avec du yaourt et une salade verte.

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Puiper 100g

Energie239 kcal

Proteine27 g

Grăsimi totale14 g

Bulgur grosper 100g

Energie342 kcal

Proteine12.3 g

Grăsimi totale1.2 g

Carbohidrați75.9 g

Fibre alimentare4.5 g

Zaharuri totale0.4 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Curryper 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale9 g

Carbohidrați65 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale3 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice