Boulgour au poulet

Mousa Al-FarsiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Pulë
  1 Poulet
• Bulgur i trashë
  0.5 kilogramme
• Oignon moyen
  2 pièce
• Vaj bimore
  2 cuillère à soupe
• Kari
  0
• Épices pour le poulet à bouillir
  0
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   Faire tremper le boulgour dans de l'eau froide pendant une demi-heure.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bol

   30 min
2. 2

   Couper le poulet et le faire bouillir, enlever le gras.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   30 min
3. 3

   Couper l'oignon et le faire frémir dans l'huile, puis ajouter le boulgour, le curcuma, le curry et le sel, remuer puis ajouter de l'eau bouillante et laisser sécher, puis réduire le feu.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   30 min
4. 4

   Retirer le poulet et le faire griller au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   20 min
5. 5

   Verser le boulgour dans un plat et décorer selon vos envies, par exemple avec des vermicelles frites et des tranches d'oignon, ajouter le poulet par-dessus et servir avec du yaourt et une salade verte.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Pulëpër 100g

Energjia239 kcal

Proteina27 g

Yndyra totale14 g

Bulgur i trashëpër 100g

Energjia342 kcal

Proteina12.3 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate75.9 g

Fibrat dietetike4.5 g

Sheqernat totale0.4 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Karipër 100g

Energjia325 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale9 g

Karbohidrate65 g

Fibrat dietetike25 g

Sheqernat totale3 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat