Boulgour au poulet

Mousa Al-FarsiKock

Ingredienser

• Kyckling
  1 Poulet
• Grov bulgur
  0.5 kilogramme
• Oignon moyen
  2 pièce
• Vegetabilisk olja
  2 cuillère à soupe
• Krydda
  0
• Épices pour le poulet à bouillir
  0
• Salt
  0

Steg

1. 1

   Faire tremper le boulgour dans de l'eau froide pendant une demi-heure.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bol

   30 min
2. 2

   Couper le poulet et le faire bouillir, enlever le gras.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   30 min
3. 3

   Couper l'oignon et le faire frémir dans l'huile, puis ajouter le boulgour, le curcuma, le curry et le sel, remuer puis ajouter de l'eau bouillante et laisser sécher, puis réduire le feu.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   30 min
4. 4

   Retirer le poulet et le faire griller au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   20 min
5. 5

   Verser le boulgour dans un plat et décorer selon vos envies, par exemple avec des vermicelles frites et des tranches d'oignon, ajouter le poulet par-dessus et servir avec du yaourt et une salade verte.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kycklingper 100g

Energi239 kcal

Protein27 g

Total fett14 g

Grov bulgurper 100g

Energi342 kcal

Protein12.3 g

Total fett1.2 g

Kolhydrater75.9 g

Kostfiber4.5 g

Totalt socker0.4 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Kryddaper 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fett9 g

Kolhydrater65 g

Kostfiber25 g

Totalt socker3 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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