برغل مع الدجاج

Rania Al-ThaniKok

Ingredienser

• دجاجة
  1 دجاجة
• Groft bulgur
  0.5 كيلوغرام
• بصلة وسط
  2 حبة
• Vegetabilsk olie
  2 ملعقة كبيرة
• Karry
  0
• بهارات الدجاج للسلق
  0
• Salt
  0

Trin

1. 1

   ينقع البرغل في ماء بارد لمدة نصف ساعة.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   30 min
2. 2

   يقطع الدجاج ويسلق وترفع عنه الدهن.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   30 min
3. 3

   يقطع البصل ويقلى في الزيت ثم يضاف البرغل، الكركم، الكاري والملح، يقلب ثم يضاف له الماء المغلي ويترك حتى ينشف ثم تخفف النار.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   30 min
4. 4

   يرفع الدجاج ويشوى في الفرن حتى يحمر.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   20 min
5. 5

   يسكب البرغل في طبق ويزين حسب الرغبة، مثلاً بشعيرية مقلية مع شرائح بصل، يضاف فوقها الدجاج وتقدم مع اللبن الزبادي والسلطة الخضراء.

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Groft bulgurpr. 100g

Energi342 kcal

Protein12.3 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat75.9 g

Kostfibre4.5 g

Sukkerarter i alt0.4 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Karrypr. 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fedt9 g

Kulhydrat65 g

Kostfibre25 g

Sukkerarter i alt3 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags