برغل مع الدجاج

Rania Al-Thaniשֶׁף

מרכיבים

• دجاجة
  1 دجاجة
• בורגר גס
  0.5 كيلوغرام
• بصلة وسط
  2 حبة
• שמן צמחי
  2 ملعقة كبيرة
• קארי
  0
• بهارات الدجاج للسلق
  0
• מלח
  0

צעדים

1. 1

   ينقع البرغل في ماء بارد لمدة نصف ساعة.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء

   30 דקות
2. 2

   يقطع الدجاج ويسلق وترفع عنه الدهن.

   כלים נדרשים:

   סיר

   30 דקות
3. 3

   يقطع البصل ويقلى في الزيت ثم يضاف البرغل، الكركم، الكاري والملح، يقلب ثم يضاف له الماء المغلي ويترك حتى ينشف ثم تخفف النار.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   30 דקות
4. 4

   يرفع الدجاج ويشوى في الفرن حتى يحمر.

   כלים נדרשים:

   תנור

   20 דקות
5. 5

   يسكب البرغل في طبق ويزين حسب الرغبة، مثلاً بشعيرية مقلية مع شرائح بصل، يضاف فوقها الدجاج وتقدم مع اللبن الزبادي والسلطة الخضراء.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בורגר גסper 100g

Energy342 kcal

Protein12.3 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75.9 g

Dietary Fiber4.5 g

Total Sugars0.4 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

קאריper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות