برغل مع الدجاج

Rania Al-Thaniխոհարար

Բաղադրիչներ

• دجاجة
  1 دجاجة
• Մեծ բուլգուր
  0.5 كيلوغرام
• بصلة وسط
  2 حبة
• Բուսական յուղ
  2 ملعقة كبيرة
• Կարի
  0
• بهارات الدجاج للسلق
  0
• Աղ
  0

Քայլեր

1. 1

   ينقع البرغل في ماء بارد لمدة نصف ساعة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء

   30 րոպե
2. 2

   يقطع الدجاج ويسلق وترفع عنه الدهن.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   30 րոպե
3. 3

   يقطع البصل ويقلى في الزيت ثم يضاف البرغل، الكركم، الكاري والملح، يقلب ثم يضاف له الماء المغلي ويترك حتى ينشف ثم تخفف النار.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   30 րոպե
4. 4

   يرفع الدجاج ويشوى في الفرن حتى يحمر.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   20 րոպե
5. 5

   يسكب البرغل في طبق ويزين حسب الرغبة، مثلاً بشعيرية مقلية مع شرائح بصل، يضاف فوقها الدجاج وتقدم مع اللبن الزبادي والسلطة الخضراء.

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Մեծ բուլգուր100գ-ի համար

Էներգիա342 kcal

Սպիտակուցներ12.3 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր75.9 g

Մանրաթելեր4.5 g

Ընդհանուր շաքարներ0.4 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Կարի100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր9 g

Ածխաջրեր65 g

Մանրաթելեր25 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ