برغل مع الدجاج

Rania Al-ThaniChef

Ingredjenti

• دجاجة
  1 دجاجة
• Bulgur gross
  0.5 كيلوغرام
• بصلة وسط
  2 حبة
• Żejt vegetali
  2 ملعقة كبيرة
• Kari
  0
• بهارات الدجاج للسلق
  0
• Salt
  0

Passi

1. 1

   ينقع البرغل في ماء بارد لمدة نصف ساعة.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
2. 2

   يقطع الدجاج ويسلق وترفع عنه الدهن.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
3. 3

   يقطع البصل ويقلى في الزيت ثم يضاف البرغل، الكركم، الكاري والملح، يقلب ثم يضاف له الماء المغلي ويترك حتى ينشف ثم تخفف النار.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
4. 4

   يرفع الدجاج ويشوى في الفرن حتى يحمر.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   recipe.minutes
5. 5

   يسكب البرغل في طبق ويزين حسب الرغبة، مثلاً بشعيرية مقلية مع شرائح بصل، يضاف فوقها الدجاج وتقدم مع اللبن الزبادي والسلطة الخضراء.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Bulgur grossgħal kull 100g

Enerġija342 kcal

Proteini12.3 g

Xaħam Totali1.2 g

Karboidrati75.9 g

Fibri Dietetiċi4.5 g

Zokkor Totali0.4 g

Żejt vegetaligħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Karigħal kull 100g

Enerġija325 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali9 g

Karboidrati65 g

Fibri Dietetiċi25 g

Zokkor Totali3 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags