برغل مع الدجاج

Rania Al-ThaniChef

Ingrediënten

• دجاجة
  1 دجاجة
• Grove bulgur
  0.5 كيلوغرام
• بصلة وسط
  2 حبة
• Plantenolie
  2 ملعقة كبيرة
• Curry
  0
• بهارات الدجاج للسلق
  0
• Zout
  0

Stappen

1. 1

   ينقع البرغل في ماء بارد لمدة نصف ساعة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
2. 2

   يقطع الدجاج ويسلق وترفع عنه الدهن.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   يقطع البصل ويقلى في الزيت ثم يضاف البرغل، الكركم، الكاري والملح، يقلب ثم يضاف له الماء المغلي ويترك حتى ينشف ثم تخفف النار.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
4. 4

   يرفع الدجاج ويشوى في الفرن حتى يحمر.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   recipe.minutes
5. 5

   يسكب البرغل في طبق ويزين حسب الرغبة، مثلاً بشعيرية مقلية مع شرائح بصل، يضاف فوقها الدجاج وتقدم مع اللبن الزبادي والسلطة الخضراء.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Grove bulgurper 100g

Energy342 kcal

Protein12.3 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75.9 g

Dietary Fiber4.5 g

Total Sugars0.4 g

Plantenolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Curryper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags