برغل مع الدجاج

Rania Al-ThaniCozinheiro

Ingredientes

• دجاجة
  1 دجاجة
• Bulgur grosso
  0.5 كيلوغرام
• بصلة وسط
  2 حبة
• Óleo vegetal
  2 ملعقة كبيرة
• Curry
  0
• بهارات الدجاج للسلق
  0
• Sal
  0

Passos

1. 1

   ينقع البرغل في ماء بارد لمدة نصف ساعة.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
2. 2

   يقطع الدجاج ويسلق وترفع عنه الدهن.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
3. 3

   يقطع البصل ويقلى في الزيت ثم يضاف البرغل، الكركم، الكاري والملح، يقلب ثم يضاف له الماء المغلي ويترك حتى ينشف ثم تخفف النار.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
4. 4

   يرفع الدجاج ويشوى في الفرن حتى يحمر.

   Utensílios necessários:

   Forno

   recipe.minutes
5. 5

   يسكب البرغل في طبق ويزين حسب الرغبة، مثلاً بشعيرية مقلية مع شرائح بصل، يضاف فوقها الدجاج وتقدم مع اللبن الزبادي والسلطة الخضراء.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Bulgur grossopor 100g

Energia342 kcal

Proteínas12.3 g

Gordura Total1.2 g

Carboidratos75.9 g

Fibra Alimentar4.5 g

Açúcares Totais0.4 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Currypor 100g

Energia325 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total9 g

Carboidratos65 g

Fibra Alimentar25 g

Açúcares Totais3 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags