برغل مع الدجاج

Rania Al-ThaniŞef

Malzemeler

• دجاجة
  1 دجاجة
• Kaba bulgur
  0.5 كيلوغرام
• بصلة وسط
  2 حبة
• Bitkisel yağ
  2 ملعقة كبيرة
• Köri
  0
• بهارات الدجاج للسلق
  0
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   ينقع البرغل في ماء بارد لمدة نصف ساعة.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   30 dk
2. 2

   يقطع الدجاج ويسلق وترفع عنه الدهن.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   30 dk
3. 3

   يقطع البصل ويقلى في الزيت ثم يضاف البرغل، الكركم، الكاري والملح، يقلب ثم يضاف له الماء المغلي ويترك حتى ينشف ثم تخفف النار.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   30 dk
4. 4

   يرفع الدجاج ويشوى في الفرن حتى يحمر.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   20 dk
5. 5

   يسكب البرغل في طبق ويزين حسب الرغبة، مثلاً بشعيرية مقلية مع شرائح بصل، يضاف فوقها الدجاج وتقدم مع اللبن الزبادي والسلطة الخضراء.

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kaba bulgur100g için

Enerji342 kcal

Protein12.3 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat75.9 g

Diyet Lifi4.5 g

Toplam Şeker0.4 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Köri100g için

Enerji325 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ9 g

Karbonhidrat65 g

Diyet Lifi25 g

Toplam Şeker3 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler