Kofta and Potato Tower

مصطفى شنيقCocinero

Ingredientes

• Carne picada
  500 grams
• 1 large onion, grated
  1 piece
• Chopped parsley
  0.3 cup
• 1 egg
  1 piece
• Pimienta negra
  1 teaspoon
• Breadcrumbs or crushed crackers
  3 tablespoons
• Sal
  0
• Potatoes, sliced
  500 grams
• Grated mozzarella cheese
  1 cup
• Tomatoes, sliced
  2 pieces
• Tahini
  1 cup
• Jugo de limón
  0.3 cup
• Pimienta negra
  0.5 teaspoon
• Agua
  2 cups
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   Mix the kofta ingredients and knead slightly, then shape into patties. Grill on a greased baking sheet in a preheated oven at 180 degrees for 25 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Arrange the layers as shown in the picture: potato slices, then kofta, a piece of tomato, and then kofta again, placing it in a Pyrex dish until the quantity is complete.

3. 3

   Pour the sauce over them, and finally place a layer of mozzarella on top of each layer, then put it in the oven on the bottom heat for 7 minutes, then from the top until the top is browned.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carne picadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Tahinipor 100g

Energía595 kcal

Proteínas17 g

Grasa total53 g

Carbohidratos21 g

Fibra dietética9 g

Azúcares totales0.5 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas