Kofta and Potato Tower

مصطفى شنيقCuoco

Ingredienti

• Carne macinata
  500 grams
• 1 large onion, grated
  1 piece
• Chopped parsley
  0.3 cup
• 1 egg
  1 piece
• Pepe nero
  1 teaspoon
• Breadcrumbs or crushed crackers
  3 tablespoons
• Sale
  0
• Potatoes, sliced
  500 grams
• Grated mozzarella cheese
  1 cup
• Tomatoes, sliced
  2 pieces
• Tahini
  1 cup
• Succo di limone
  0.3 cup
• Pepe nero
  0.5 teaspoon
• Acqua
  2 cups
• Sale
  0

Passi

1. 1

   Mix the kofta ingredients and knead slightly, then shape into patties. Grill on a greased baking sheet in a preheated oven at 180 degrees for 25 minutes.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   Ciotola per mescolare

   25 min
2. 2

   Arrange the layers as shown in the picture: potato slices, then kofta, a piece of tomato, and then kofta again, placing it in a Pyrex dish until the quantity is complete.

3. 3

   Pour the sauce over them, and finally place a layer of mozzarella on top of each layer, then put it in the oven on the bottom heat for 7 minutes, then from the top until the top is browned.

   7 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carne macinataper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Tahiniper 100g

Energia595 kcal

Proteine17 g

Grassi totali53 g

Carbohydrate21 g

Fibre alimentari9 g

Zuccheri totali0.5 g

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag