Kofta and Potato Tower

مصطفى شنيقKock

Ingredienser

• Köttfärs
  500 grams
• 1 large onion, grated
  1 piece
• Chopped parsley
  0.3 cup
• 1 egg
  1 piece
• Svartpeppar
  1 teaspoon
• Breadcrumbs or crushed crackers
  3 tablespoons
• Salt
  0
• Potatoes, sliced
  500 grams
• Grated mozzarella cheese
  1 cup
• Tomatoes, sliced
  2 pieces
• Tahini
  1 cup
• Citronjuice
  0.3 cup
• Svartpeppar
  0.5 teaspoon
• Vatten
  2 cups
• Salt
  0

Steg

1. 1

   Mix the kofta ingredients and knead slightly, then shape into patties. Grill on a greased baking sheet in a preheated oven at 180 degrees for 25 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   Blandningsskål

   25 min
2. 2

   Arrange the layers as shown in the picture: potato slices, then kofta, a piece of tomato, and then kofta again, placing it in a Pyrex dish until the quantity is complete.

3. 3

   Pour the sauce over them, and finally place a layer of mozzarella on top of each layer, then put it in the oven on the bottom heat for 7 minutes, then from the top until the top is browned.

   7 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Saltper 100g

Aska100 g

Tahiniper 100g

Energi595 kcal

Protein17 g

Total fett53 g

Kolhydrater21 g

Kostfiber9 g

Totalt socker0.5 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar