Tour de kefta et de pommes de terre

Rania Al-ThaniKokk

Ingredienser

• Kjøttdeig
  500 g
• Oignon large, râpé
  1 pièce
• Persil haché
  0.3 tasse
• Egg
  1 pièce
• Svart pepper
  1 cuillère à café
• Chapelure ou biscuits écrasés
  3 cuillères à soupe
• Salt
  0
• Pommes de terre, coupées en tranches
  500 g
• Fromage mozzarella râpé
  1 tasse
• Tomates, en tranches
  2 pièce
• Tahini
  1 tasse
• Sitronjuice
  0.3 tasse
• Svart pepper
  0.5 cuillère à café
• Vann
  2 tasse
• Salt
  0

Trinn

1. 1

   Mélangez les ingrédients de la kefta et pétrissez légèrement, puis formez des galettes, faites-les griller sur une plaque huilée dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.

   Nødvendig utstyr:

   Stekebrett

   Blandeskål

   25 min
2. 2

   Disposez les couches comme sur la photo, des tranches de pommes de terre, puis la kefta et une tranche de tomate, puis encore la kefta, et mettez dans un plat en pyrex jusqu'à ce que la quantité soit complète.

3. 3

   Versez la sauce dessus et enfin mettez une couche de mozzarella sur le dessus de chaque couche, puis mettez au four à feu bas pendant 7 minutes, puis sur le dessus jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   7 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Eggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Karbohydrat1.1 g

Sukkerarter totalt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

Saltper 100g

Aske100 g

Tahiniper 100g

Energi595 kcal

Protein17 g

Total fett53 g

Karbohydrat21 g

Kostfiber9 g

Sukkerarter totalt0.5 g

Sitronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Karbohydrat5 g

Sukkerarter totalt1 g

Vann94 g

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

Vannper 100g

Vann100 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger