برج الكفتة والبطاطا
تذوقوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة برج الكفتة والبطاطا، حيث تتناغم نكهات الكفتة الشهية مع البطاطا المقرمشة، وتكتمل الروعة مع صوص الطحينة وجبن الموزاريلا الذائب. هذه الوصفة ليست مجرد طبق، بل هي رحلة لذيذة تأخذكم إلى عالم من النكهات الغنية والمميزة. جربوها الآن واستمتعوا بوجبة مميزة تجمع بين البساطة والذوق الرفيع.
المكونات
لحم مفروم500 غرام- بصلة كبيرة، مبروشة1 حبة
- بقدونس مفروم0.3 كوب
بيضة1 حبة
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة- بقسماط أو كعك مطحون3 ملعقة كبيرة
ملح0- بطاطا، مقطع شرائح500 غرام
- جبن موزاريلا مبشورة1 كوب
- طماطم، شرائح2 حبة
طحينة1 كوب
عصير ليمون حامض0.3 كوب- فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
ماء2 كوب- ملح0
الخطوات
- 1
قم بخلط مكونات الكفتة وعجنها قليلاً، ثم شكلها على هيئة أقراص. ضع الأقراص في صينية مدهونة وادخلها إلى فرن مُجهز مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة.
25 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
وعاء خلط - 2
ابدأ بترتيب الطبقات كما هو موضح في الصورة: ضع شرائح البطاطا أولاً، ثم طبقة من الكفتة، تليها قطعة من الطماطم، ثم أعد وضع الكفتة مرة أخرى. استمر في الترتيب حتى تكتمل الكمية وضعها في بايركس.
- 3
اسكب الصوص فوق الطبقات، ثم ضع طبقة من جبن الموزاريلا على وجه كل طبقة. أدخل البايركس إلى الفرن، ابدأ بخبزه من الأسفل لمدة 7 دقائق، ثم قم بتحمير الوجه من الأعلى حتى يصبح ذهبياً.
7 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غبيضةلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غطحينةلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غفلفل أسودلكل 100غماءلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ