برج الكفتة والبطاطا

Latifa El-HassanKock

Ingredienser

• Köttfärs
  500 غرام
• بصلة كبيرة، مبروشة
  1 حبة
• بقدونس مفروم
  0.3 كوب
• Ägg
  1 حبة
• Svartpeppar
  1 ملعقة صغيرة
• بقسماط أو كعك مطحون
  3 ملعقة كبيرة
• Salt
  0
• بطاطا، مقطع شرائح
  500 غرام
• جبن موزاريلا مبشورة
  1 كوب
• طماطم، شرائح
  2 حبة
• Tahini
  1 كوب
• Citronjuice
  0.3 كوب
• Svartpeppar
  0.5 ملعقة صغيرة
• Vatten
  2 كوب
• Salt
  0

Steg

1. 1

   تخلط مقادير الكفتة وتعجن قليلاً ثم تشكل على شكل اقراص، تشوى في صينية مدهونة في فرن مجهز مسبقاً بدرجه 180 مدة 25 دقيقة.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   Blandningsskål

   25 minuter
2. 2

   ترتب الطبقات بالشكل الذي في الصورة، شرحات البطاطا ثم الكفته وقطعة من الطماطم ثم الكفتة مرة أخرى ويوضع في بايركس الى ان تكتمل الكمية.

3. 3

   يسكب عليهم الصوص واخيرا توضع طبقه من الموزوريلا على وجه كل طبقة ثم تدخل الفرن على نار من الأسفل لمدة 7 دقائق ثم من الاعلى الى ان يتحمر الوجه.

   7 minuter

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Äggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Kolhydrater1.1 g

Totalt socker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Saltper 100g

Aska100 g

Tahiniper 100g

Energi595 kcal

Protein17 g

Total fett53 g

Kolhydrater21 g

Kostfiber9 g

Totalt socker0.5 g

Citronjuiceper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.9 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vatten91 g

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar