شوربه قيصر

Ibrahim Al-Sayedالطاهي

المكونات

• صدر دجاج، مسلوق
  1 صدر
• طحين، ابيض
  2 ملعقة كبيرة
• زيت
  2 ملعقة كبيرة
• مرق دجاج
  8 كوب
• رشة ملح
  0
• فلفل أبيض
  0
• كمون
  0
• ذرة، او مشروم مقطع حسب الذوق
  0.5 كوب
• عصير ليمون حامض حسب الرغبة
  0
• نعناع ناعم
  0

الخطوات

1. 1

   بعد سلق صدر الدجاجه ينسّر الى قطع كالالياف

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر نضع الزيت ومن ثم الطحين ويقلى لدقائق حتى يتغير لونه.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   نضع الدجاج المقطع وتضاف التوابل والمرق وتترك حتى تغلي. ممكن اضافه الذره او المشروم حسب الرغبة. وعند سكب الشوربه ممكن اضافه قليل من عصير الليمون والنعناع المفروم لإضافة نكهة.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

مرق دجاجلكل 100غ

الطاقة15 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات1.5 g

إجمالي السكريات0.5 g

فلفل أبيضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية