كيك البسكويت

Name: كيك البسكويت
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Cuisine: عالمي
Ingredients: 2.000 كوب ٢ كوب بسكويت شاي، مطحون; 24.000 حبة ٢٤ بسكويت شاي; 100.000 غرام ١٠٠ غرام جبن الكريم (كريم شيز); 3.000 حبة ٣ بيض; 0.750 كوب ٣/٤ كوب سكر; 0.500 كوب ١/٢ كوب زيت; 2.000 ملعقة كبيرة ٢ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة; 1.000 ملعقة كبيرة ١ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر; 30.000 غرام ٣٠ غرام شوكولا بيضاء; 0.500 ملعقة كبيرة ١/٢ ملعقة كبيرة كريمة الخفق

Anar Tokgözالطاهي

الحلويات وصفات المناسبات وصفات الأطفالwolrd / عالمي

المذاقات:حلودسم

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطبخ

35 دقيقة

الوقت الكلي

50 دقيقة

الوجبات

التكلفة

متوسط

السعرات الحرارية

250 kcal

تعديل الحصص

المكونات

٢ كوب بسكويت شاي، مطحون
2 كوب
٢٤ بسكويت شاي
24 حبة
١٠٠ غرام جبن الكريم (كريم شيز)
100 غرام
٣ بيض
3 حبة
٣/٤ كوب سكر
0.8 كوب
١/٢ كوب زيت
0.5 كوب
٢ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
2 ملعقة كبيرة
١ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
1 ملعقة كبيرة
٣٠ غرام شوكولا بيضاء
30 غرام
١/٢ ملعقة كبيرة كريمة الخفق
0.5 ملعقة كبيرة

الخطوات

1
في وعاء، يخلط البسكوت المطحون، البايكينغ باودر والكاكاو جيداً.
الأدوات اللازمة:
وعاء خلط
5 دقيقة
2
في وعاء آخر، تخفق الجبنة والسكر جيداً، يوضع الزيت ويخفق باستمرار ثم يضاف البيض بالتدريج ويستمر بالخفق.
الأدوات اللازمة:
وعاء خلط
🍳
خفاق
5 دقيقة
3
يوضع خليط البسكويت فوق خليط الجبنة ويخلط حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقة
4
يوضع ورق زبدة في صينية بايركس " حجم وسط"، يسكب فيها 1/2 كمية الخليط ثم توزع طبقتين من البسكوت فوقه.
الأدوات اللازمة:
صينية خبز
5 دقيقة
5
يضاف باقي الخليط إليه ويسوى السطح.
5 دقيقة
6
تدخل الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 170 حتى تنضج لمدة 1/2 ساعة تقريباً ويختبر النضج بعود خشبي.
30 دقيقة
7
تخرج الصينية من الفرن، تترك لتبرد ثم تقلب وتقطع.
5 دقيقة
8
في وعاء، توضع الشوكولاتة، الكريما وتدخل إلى المايكرويف لتذوب ثم توضع في كيس حلواني ويزين فيها الكيك.
الأدوات اللازمة:
وعاء خلط
🍳
ميكروويف
5 دقيقة
9
تدخل الكيكة إلى الثلاجة حتى تبرد وتقدم.
5 دقيقة