كيك السمك

تميم عطاللهKok

Ingredienser

• ١ كيلوغرام سمك
  1 كيلوغرام
• ١ ١/٢ علبة توست
  1.5 علبة
• ١/٢ كوب زيتون أسود، مقطع انصاف
  0.5 كوب
• ١ كوب مايونيز
  1 كوب
• ٣/٤ كوب لبنة
  0.8 كوب
• ١/٢ كوب بقدونس مفروم
  0.5 كوب
• ١/٢ فليفلة حلوة
  0.5 حبة
• ١ ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة
• ١ جزر، جزرة مقطعة اعواد خفيفة
  1 حبة

Trin

1. 1

   تنظف السمكة وتغسل بالملح والطحين ثم تغسل جيداً، تسلق في ماء وملح حتى تنضج. تصفى وتبرد ثم تفصص من الشوك وتقطع قطع صغيرة دون جلد.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   🍳

   ماء

   Ske

   30 minutter
2. 2

   تقطع الفليفلة على شكل مثلثات ويرسم شكل مثلث على ورقة تقص وتوضع على حبة الفلفل ويقص.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   🍳

   ورقة

   10 minutter
3. 3

   تقطع اطراف التوست بسكين حادة ويدهن التوست بالمايونيز ثم يوضع في الصينية وهكذا الى ان تنتهى الطبقة الاولى مع وضع قطع صغيرة من التوست لسد الفراغات.

   Nødvendigt udstyr:

   Bakke

   Kniv

   10 minutter
4. 4

   توضع طبقة من السمك على التوست وقليل من الزيتون وتدهن قطعة التوست من الجهتين ثم توضع على الزيتون ويوضع على طبقة من السمك والزيتون وهكذا الى ان تنتهى اربعة طبقات ويقلب في الصحن المعد، تدهن باللبنة من جميع الجهات وتزين بالبقدونس من الجوانب وبالجزر والفلفل الاخضر.

   10 minutter

Ernæringsfakta

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags